Các mẫu thiết kế nhà hàng lẩu - nướng đẳng cấp, thời thượng nhất hiện nay

 Các mẫu thiết kế nhà hàng lẩu - nướng đẳng cấp, thời thượng nhất hiện nay

2 mô hình kinh doanh nhà hàng lẩu - nướng

Dưới đây sẽ là 2 mô hình nhà kinh doanh lẩu - nướng phổ biến đang được nhiều chủ đầu tư quan tâm:

Nhà hàng lẩu - nướng không khói

Khác với các nhà hàng thông thường, tại nhà hàng kinh doanh theo mô hình lẩu - nướng thì khói là yếu tố đặc trưng không thể tránh được. Việc khói tỏa ra ám lên quần áo sẽ khiến khách hàng e ngại khi lựa chọn các dịch vụ của nhà hàng.

(Ảnh: Mô hình Nhà hàng lẩu - nướng không khói)

Nhận thấy điều này, hiện nay xuất hiện thêm mô hình kinh doanh nhà hàng lẩu - nướng không khói. Nghĩa là để giảm tải tối ưu lượng khói tỏa ra, nhà hàng sẽ lắp đặt thêm hệ thống hút khói (hay hiểu đơn giản là sử dụng hệ thống bếp nướng non - smoke hiện đại, thông minh).

(Ảnh: Mô hình Nhà hàng lẩu - nướng không khói)

Có hai loại hút khói đó là: hút khói trên và hút khói dưới. Hệ thống hút khói trên có ưu điểm là dễ lắp đặt và thường được gắn ngay trên trần nhà. Còn hệ thống hút khói dưới sẽ phù hợp với những nhà hàng mới bắt đầu xây dựng. Bởi song song với thiết kế các nội thất khác, bạn có thể lắp đường ống hút khói ngầm dưới mặt đất một cách dễ dàng.

(Ảnh: Mô hình Nhà hàng lẩu - nướng không khói)

Nhà hàng thịt nướng BBQ theo dạng buffet

Đây là mô hình nhà hàng được khá nhiều quý khách hàng chọn lựa bởi tính tự do chọn món. Với mô hình này, bạn nên có một quầy lên thức ăn đa dạng món thiết kế theo hình chữ L, O, U để đảm bảo tính một chiều giúp tối ưu hóa việc lên món và hạn chế việc ùn tắc khi đông khách.

(Ảnh: Mô hình Nhà hàng thịt nướng BBQ theo dạng buffet)

Tại khu vực khách hàng ăn uống cũng nên có hệ thống hút mùi kèm theo, hạn chế tối đa việc ám mùi thức ăn lên người.

(Ảnh: Mô hình Nhà hàng thịt nướng BBQ theo dạng buffet)

Lưu ý, nên để riêng và kèm theo đó là hệ thống hút mùi ngay trên quầy hải sản để hạn chế việc lẫn lộn các loại thức ăn với nhau.

Các phong cách trang trí nhà hàng lẩu - nướng sang trọng, thời thượng

Trang trí theo phong cách chuẩn Hàn Quốc

Ngày nay, phong cách Hàn Quốc đang được nhiều nhà đầu tư chọn lựa decor cho nhà hàng của mình bởi tính thẩm mỹ cao và thu hút được lượng khách hàng lớn.

(Ảnh: Trang trí theo phong cách chuẩn Hàn Quốc)

Với phong cách này, ưu tiên chọn lựa thiết kế kết hợp ăn ý giữa quầy ăn uống và ống hút mùi được đặt ngay phía trên. Nội thất như bàn, ghế, đèn chùm,... thường được thiết thế theo dáng hình khối. Chọn tông màu đơn giản, không quá màu mè để giữ được sự trang trọng, lịch thiệp cho nhà hàng.

(Ảnh: Trang trí theo phong cách chuẩn Hàn Quốc)

Trang trí theo phong cách Nhật Bản

Gần giống với phong cách Hàn Quốc, phong cách Nhật Bản ưu tiên sự gọn gàng, đơn giản nhưng cũng không kém sự tao nhã. Người Nhật thường có thói quen ngồi bệt khi ăn uống, vậy nên bạn cũng phải lựa chọn nội thất sao cho phù hợp.

(Ảnh: Trang trí theo phong cách Nhật Bản)

Trang trí xung quanh nhà hàng bằng các biểu tượng đặc trưng của đất nước Mặt Trời mọc như: hoa anh đào, bộ quần áo Kimono,... Không gian được phân chia rõ ràng phục vụ từng đối tượng khách hàng, có phòng ăn riêng dành cho khách VIP.

(Ảnh: Trang trí theo phong cách Nhật Bản)

Trang trí theo phong cách công nghiệp

Thiết kế nhà hàng mang phong cách này khá trẻ trung, năng động và có phần náo nhiệt, rất phù hợp cho giới trẻ hiện nay. Tương ứng với phong cách này là nội thất mang một chút dáng vẻ thô mộc nhưng vẫn toát lên khí chất ngời ngời.

(Ảnh: Trang trí theo phong cách công nghiệp)

Bàn ghế chủ yếu ở đây được thiết kế giống các thùng phuy cũ, lốp xe ô tô rất độc đáo. Tiếp đó phải kể đến cách trang trí tường dang dở, không trát hết, ánh đèn chớp nhoáng, mờ ảo gây ấn tượng cực mạnh với khách hàng.

(Ảnh: Trang trí theo phong cách công nghiệp)

Trang trí theo phong cách sân vườn

Trang trí theo phong cách này đòi hỏi nhà hàng phải có diện tích rộng rãi thỏa mãn được các yêu cầu của khách hàng khi muốn ăn trong nhà hàng hay ngoài sân vườn thoáng mát.

Nhà hàng có dịch vụ ăn uống ngoài trời phù hợp với những đối tượng khách hàng thích sự thoáng đãng, rộng rãi. Bên cạnh đó, đây sẽ là sự lựa chọn lý tưởng để tổ chức các buổi party, tiệc tùng chiêu đãi bạn bè.

(Ảnh: Trang trí theo phong cách sân vườn)

Ưu điểm tối ưu của phong cách này là tận dụng tối đa không gian tự nhiên của cây cảnh, hoa lá, không cần sử dụng hệ thống hút mùi cũng không phải e ngại việc ám khói lên người.

Kinh nghiệm đắt giá khi mở nhà hàng lẩu - nướng

Không gian mở, không bí bách

Nhà hàng là nơi sang trọng nhưng trước hết vẫn cần phải đảm bảo tính thông thoáng tạo sự hài lòng đối với khách hàng ngay từ khi bước chân vào quán. Thiết kế không gian mở với nhiều cửa sổ, tận dụng tối đa ánh sáng tự nhiên.

(Ảnh: Không gian mở, không bí bách)

Hệ thống hút mùi, xử lý khói tân tiến, hiện đại

Tất cả các nhà hàng, cửa hàng ăn uống nói chung đều phải đảm bảo được tiêu chí này. Mùi thức ăn bị pha trộn với nhau sẽ gây cảm giác khó chịu cho khách hàng. Vậy nên, một nhà hàng lẩu - nướng cũng cần phải có hệ thống xử lý mùi, xử lý khói tốt.

Menu đa dạng với nguồn thực phẩm luôn tươi ngon, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm

Nhà hàng cân nhắc thật kỹ nơi nhập nguyên liệu luôn tươi ngon để khi nhúng nước lẩu hay nướng lên đều cảm nhận được hương thơm của món ăn. Song song với đó là tính an toàn vệ sinh thực phẩm cũng rất quan trọng vì nó ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe người tiêu dùng.

(Ảnh: Menu đa dạng với nguồn thực phẩm luôn tươi ngon, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm)

Đào tạo đội ngũ nhân viên có tính chuyên nghiệp

Chuyên nghiệp và nghiêm túc là đức tính cần có của bất kỳ nhân viên phục vụ nào. Nhân viên cần lên món, lên thức ăn thường xuyên để khách hàng không phải chờ đợi lâu đặc biệt là mô hình lẩu - nướng buffet. Thái độ phục vụ của nhân viên luôn vui vẻ, nhiệt tình, tận tâm sẽ được khách hàng đánh giá cao và là điểm cộng vô cùng lớn trong lòng khách hàng.

(Ảnh: Đào tạo đội ngũ nhân viên có tính chuyên nghiệp)

Có nhân viên phục vụ, hỗ trợ ngay tại bàn ăn

Đối với những bàn ăn có yêu cầu phục vụ ngay tại chỗ sẽ được nhân viên đứng bên cạnh, nướng thịt theo ý của họ sẽ tạo sự chuyên nghiệp của nhà hàng.

(Ảnh: Có nhân viên phục vụ, hỗ trợ ngay tại bàn ăn)

(Ảnh: Có nhân viên phục vụ, hỗ trợ ngay tại bàn ăn)

ThietKe Asea - Nơi sáng tạo ra các mẫu thiết kế độc đáo, sự lựa chọn hoàn hảo dành cho bạn

Tại sao nên thuê thiết kế quán? Bởi để có được một bản thiết kế và thi công chính xác nhất cần một đội ngũ phối hợp làm việc ăn ý với nhau. Khi đến với các thương hiệu decor, bạn sẽ được tư vấn tất cả các dịch vụ từ thiết kế bảng hiệu đến nội thất hay các phụ kiện trang trí.

Với bề dày kinh nghiệm và tác phong chuyên nghiệp trong công việc, ThietKeAsea.Com chúng tôi sự tin sẽ đem lại trải nghiệm thú vị đến cho bạn.

Khi hợp tác với ThietKe Asea, bạn sẽ nhận được sự chăm sóc tận tình, chu đáo cùng với các lợi ích sau:

• Đội ngũ thiết kế giàu kinh nghiệm.
• Đội ngũ giám sát năng lực cao.
• Đội ngũ thợ thi công cực lành nghề.
• Thời gian thi công nhanh chóng, đúng tiến độ.
• Bảng báo giá thiết kế rõ ràng, chi tiết, hợp lý và cạnh tranh. Cam kết chất lượng hạn chế tối đa chi phí phát sinh.
• Cam kết bảo hành dịch vụ trọn gói lên đến 12 tháng.

Vậy thì còn chần chừ gì mà không sự chọn ThietKeAsea.Com phải không? Hãy liên hệ hotline 0886.633.8899 để được tư vấn và nhận được những ưu đãi không thể bỏ qua của chúng tôi.

Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết!