Bật mí 05 nguyên tắc thiết kế nhà hàng giúp kinh doanh thuận lợi

Bật mí 05 nguyên tắc thiết kế nhà hàng giúp kinh doanh thuận lợi

Việc thiết kế nhà hàng là giai đoạn cực kỳ quan trọng trong một dự án kinh doanh. Chủ kinh doanh không đơn giản là thiết kế theo những gì mình thích. Mà ngay cả những kiến trúc sư lành nghề cũng phải tuân thủ theo các nguyên tắc riêng. Hãy cùng ThietKeAsea.Com điểm qua một số nguyên tắc thiết kế nhà hàng nhé!

Tìm hiểu ngay nguyên lý thiết kế nhà hàng giúp tăng trưởng doanh thu

1. Nguyên tắc thiết kế nhà hàng 1: Xác định định hướng của nhà hàng

Định hướng của nhà hàng đóng vai trò là nền móng để hình thành nên sự phát triển của doanh nghiệp. Với nguyên tắc thiết kế nhà hàng thì hàng đầu là định hướng về phong cách. Ngày nay, các nhà hàng đều có những phong cách thiết kế riêng, đòi hỏi để đảm bảo đi đúng hướng thì nhà hàng phải xác định phong cách mà mình hướng đến là gì.

Xác định định hướng của nhà hàng trong nguyên tắc thiết kế nhà hàng - phong cách xanh

Thứ hai, xác định được khách hàng mục tiêu và tiềm năng cũng đồng thời xác định được cách thiết kế nhà hàng một cách đẹp mắt. Từ cách lựa chọn màu sắc theo sở thích cũng khách hàng đến việc bố trí không gian để khách hàng thoải mái nhất. Chính những điều này đã giúp nhà hàng có thể tối đa được sự hài lòng của khách hàng.

2. Nguyên tắc thiết kế nhà hàng 2: Tối ưu không gian, diện tích nhà hàng

Không gian là một trong các số những yếu tố giúp thu hút khách hàng. Việc tối ưu hóa không gian, đặc biệt là diện tích mặt tiền đang được rất nhiều nhà hàng chú trọng tới. Tùy vào mục tiêu tạo sự “đắt khách” của nhà hàng để mỗi vị khách đi qua đều được ám hiệu tâm lý về một nhà hàng kinh doanh thuận lợi.

Tối ưu không gian, diện tích nhà hàng trong nguyên tắc thiết kế nhà hàng

Đồng thời, khách hàng sẽ cảm nhận được đây là nhà hàng mà họ đáng đến để thưởng thức. Một mục tiêu khách của nhà hàng là tạo điểm nhấn trong thiết kế hay tối ưu không gian thưởng thức. Khi thực hiện phải tuân thủ nguyên tắc thiết kế nhà hàng, sử dụng hiệu quả diện tích nhà hàng.

Song song đó, có thể đảm bảo khách hàng có không gian phù hợp để thưởng thức. Diện tích còn nơi để tạo nên những thiết kế độc lạ, khiến khách hàng mỗi khi đi qua đều muốn được khám phá, trải nghiệm.

3. Nguyên tắc thiết kế nhà hàng 3: Chất liệu nội thất của nhà hàng

Việc sử dụng chất liệu nội thất cũng phải đảm bảo được các nguyên lý thiết kế nhà hàng. Sở dĩ mà chất liệu trở nên chú trọng như thế là vì 3 yếu tố sau.

Chất liệu nội thất của nhà hàng trong nguyên tắc thiết kế nhà hàng

Một là, chất liệu nội thất giúp nhà hàng sử dụng ngân sách hiệu quả. Nhà hàng sẽ tuỳ thuộc vào sở thích khách hàng sau đó lựa chọn vật liệu nội thất phù hợp. Tránh được trường hợp chọn nội thất quá sang trọng mà áp dụng đối với nhà hàng bình dân. Đồng thời tránh hao phí ngân sách.

Hai là mang lại sự trải nghiệm tốt cho khách hàng. Tùy thuộc vào phong cách và nhóm khách hàng hướng tới mà sẽ lựa chọn vật  liệu nội thất khác nhau. Có thể kể đến như những nhà hàng sang trọng thì chất liệu nội thất được lựa chọn là gỗ. Còn đối với những nhà hàng bình dân thì sẽ chọn nội thất làm từ vật liệu inox, nhựa,...

Ba là độ bền của nội thất ảnh hưởng đến chiến lược điều hành với sự khấu hao tài sản cố định. Tùy thuộc vào thời gian sử dụng của nội thất mà đưa ra những hướng đi phù hợp giúp chiến lược điều hành doanh nghiệp được hoạt động một cách linh hoạt.

4. Nguyên tắc thiết kế nhà hàng 4: Bố cục và trang trí nhà hàng

Sắp xếp bố cục được xem là nghệ thuật của công đoạn thiết kế nhà hàng. Bởi phải làm sao để có những bố cục độc lạ nhưng vẫn đảm bảo khách hàng có một không gian thoải mái. Tạo một không gian riêng tư cho mỗi vị trí để khách có thể thưởng thức một cách tốt nhất.

Bố cục và trang trí nhà hàng trong nguyên tắc thiết kế nhà hàng

Song song với bố cục thì trang trí nhà hàng cũng phải đảm bảo các nguyên tắc thiết kế nhà hàng. Trang trí càng độc lạ thì càng tạo được một không gian ấn tượng, thu hút ánh nhìn khách hàng ngay lần đầu tiên.

Cùng với đó, cách trang trí nên đảm bảo đúng phong cách nhà hàng, không nên thấy vật dụng nào đẹp cũng dùng để thiết kế. Điều đó sẽ gây nên sự thiếu logic và không hài hòa trong không gian.

5. Nguyên tắc thiết kế nhà hàng 5: Các lưu ý trong thiết kế

Một số lưu ý trong thiết kế có thể kể đến như lối vào phòng vệ sinh cần khuất tầm khi khách nhìn từ khu vực ăn uống vào nhưng vẫn đảm bảo khách dễ nhìn thấy được biển báo khu vực. Các vị trí mở cửa, thiết kế trong nhà hàng không gây vướng, chạm đến ghế, cũng như chỗ ngồi của khách.

Loa âm thanh được đặt trên cao để đảm bảo nguyên tắc thiết kế nhà hàng

Khi thiết kế, nên dự đoán trước được hướng ánh sáng để có cách che chắn phù hợp tránh chiếu sáng thẳng vào mắt khách. Loa âm thanh nên được đặt cao và phát âm thanh vào không trung để tránh các vị trí có nhạc quá lớn mà những vị trí khác thì nghe nhạc quá nhỏ.

6. Đơn vị thiết kế thi công nhà hàng đáp ứng nguyên tắc tiêu chuẩn

ThietKeAsea.Com là đơn vị chuyên trách trong lĩnh vực thiết kế nhà hàng. Do đó mà chúng tôi tự tin rằng có nhiều kinh nghiệm. Đồng thời, nắm rõ các nguyên tắc thiết kế nhà hàng tiêu chuẩn. Đảm bảo hướng nhà hàng phát triển một cách thuận lợi, từng bước khẳng định vị thế doanh nghiệp trên thị trường.

ThietKeAsea.Com luôn sẵn sàng là đơn vị đồng hành cùng bạn trong hành trình đặt nền móng cho sự phát triển bền vững của nhà hàng.