Bật mí kinh nghiệm thành công với mô hình quán lẩu bình dân

Bật mí kinh nghiệm thành công với mô hình quán lẩu bình dân

Tùy vào nguồn vốn đang có, bạn có thể chọn lựa các mẫu thiết kế phong cách trang trí quán sao cho phù hợp. Dưới đây là những điều cơ bản bạn cần biết khi có ý định mở quán lẩu bình dân:

(Ảnh: Bật mí kinh nghiệm thành công với mô hình quán lẩu bình dân)

Lựa chọn mặt bằng đắc địa

Bạn cần phải nghiên cứu kỹ lưỡng các khu vực xung quanh mặt bằng mở quán cũng như các mặt hàng kinh doanh đối thủ cạnh tranh.

Vì là quán lẩu bình dân nên ưu tiên chọn mặt bằng quán ở các nơi đông dân cư, gần các nhà máy, xí nghiệp sẽ thu hút được đông đảo khách hàng.

Thiết kế mô hình quán lẩu bình dân độc đáo

Thiết kế bảng hiệu (nổi bật giá bình dân)

Bảng hiệu là thứ đầu tiên khách hàng nhìn vào khi đến quán. Vì là hình thức kinh doanh quán lẩu với mức giá bình dân bạn cần thiết kế bảng hiệu nổi bật lên sự “bình dân” một cách rõ ràng nhất có thể.

Thiết kế không gian thoáng đãng

Tận dụng thiết kế cửa kính, cây xanh và ánh sáng tự nhiên để tạo không gian mở, không gây bí bách cho khách khi sử dụng các dịch vụ tại quán.

(Ảnh: Thiết kế không gian thoáng đãng)

Tông màu sáng làm chủ đạo kết hợp với việc bố trí nội thất gọn gàng sẽ tạo cảm giác quán có không gian rộng hơn rất nhiều so với các tông màu tối.

Nội thất đầy đủ, tiện nghi

Với nguồn vốn không lớn và sự “bình dân” của quán thì khi lựa chọn nội thất không nhất thiết phải chọn các mẫu mã nhiều họa tiết. Ưu tiên chọn nội thất đơn giản nhưng vẫn đầy đủ tính năng cần phải có và dễ dàng vệ sinh sạch sẽ.

(Ảnh: Nội thất đầy đủ, tiện nghi)

Bố trí hệ thống ánh sáng và hút mùi hợp lý

Đối với mô hình quán lẩu, hệ thống hút mùi là thứ không thể thiếu. Nó giúp hạn chế tối đa việc mùi thức ăn, khói lẩu ám lên gây khó chịu cho khách hàng. Song song với đó là ám mùi xung quanh không gian quán khiến mọi người cảm thấy khó chịu ngay từ những bước chân đầu tiên vào quán.

(Ảnh: Hệ thống hút mùi và ánh sáng cho quán)

Bên cạnh hệ thống hút mùi là hệ thống ánh sáng. Các loại đèn cần được bố trí một cách hợp lý.

Menu đa dạng, món ăn hấp dẫn với mức giá bình dân

Nước lẩu ngon sẽ là điểm cộng to lớn nhất đối với quán. Vậy nên đối với thị trường cạnh tranh gay gắt hiện nay, bạn cần có trong mình các công thức nước lẩu thơm ngon, vừa miệng chiều lòng được những vị khách khó tính nhất.

(Ảnh: Menu đa dạng, món ăn hấp dẫn với mức giá bình dân)

Menu đa dạng các món, không cần quá cầu kỳ khách hàng tha hồ chọn những đồ mình thích.

Lựa chọn nguồn thực phẩm tươi ngon đảm bảo tính an toàn vệ sinh bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng.

Đào tạo đội ngũ nhân viên phục vụ chuyên nghiệp

Khách hàng đến quán bên cạnh mong muốn được thưởng thức những món ăn ngon là trải nghiệm các dịch vụ của quán. Từ quản lý, nhân viên phục vụ hay nhân viên phụ bếp cần giũ thái độ nghiêm túc, tác phong nhanh nhẹn, chuyên nghiệp.

(Ảnh: Đào tạo đội ngũ nhân viên phục vụ chuyên nghiệp)

Chiến dịch marketing hiệu quả

Chiến dịch marketing đầu tiên là những khuyến mãi siêu hời dành cho những vị khách đầu tiên của quán. Đánh trúng tâm lý người tiêu dùng thích nhận được sự khuyến mãi giảm giá. Họ sẽ đến đây, thưởng thức món ăn và dịch vụ. Nếu mọi thứ suôn sẻ, nhận được lòng tin của khách hàng thì chắc chắn họ sẽ quay lại quán nhiều lần.

(Ảnh: Chiến dịch marketing hiệu quả)

Sau đó sẽ là những ưu đãi vào các ngày lễ, tết. Bên cạnh đó, sử dụng mạng xã hội để quảng bá quán lẩu bình dân với nhiều món ăn hấp dẫn cũng được xem là một trong những chiến lược marketing tốt.

Đầy đủ các giấy tờ pháp lý

Có hai loại giấy tờ đơn giản bạn cần có khi mở quán lẩu bình dân. Đó là:

• Giấy phép kinh doanh
• Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm

(Ảnh: Đầy đủ các giấy tờ pháp lý cần có của một quán lẩu bình dân)

Quản lý dòng tiền 

Khi có ý định mở quán, bạn cần phải học các chiêu thức quản lý dòng tiền sinh lời. Chi tiêu mọi thứ một cách hợp lý, quản lý dòng tiền ra - vào hiệu quả hạn chế việc thất thoát nguồn thu.

ThietKe Asea - Nơi sáng tạo ra các mẫu thiết kế độc đáo, sự lựa chọn hoàn hảo dành cho bạn

Tại sao nên thuê thiết kế quán? Bởi để có được một bản thiết kế và thi công chính xác nhất cần một đội ngũ phối hợp làm việc ăn ý với nhau. Khi đến với các thương hiệu decor, bạn sẽ được tư vấn tất cả các dịch vụ từ thiết kế bảng hiệu đến nội thất hay các phụ kiện trang trí.

Với bề dày kinh nghiệm và tác phong chuyên nghiệp trong công việc, ThietKeAsea.Com chúng tôi sự tin sẽ đem lại trải nghiệm thú vị đến cho bạn.

Khi hợp tác với ThietKe Asea, bạn sẽ nhận được sự chăm sóc tận tình, chu đáo cùng với các lợi ích sau:

• Đội ngũ thiết kế giàu kinh nghiệm.
• Đội ngũ giám sát năng lực cao.
• Đội ngũ thợ thi công cực lành nghề.
• Thời gian thi công nhanh chóng, đúng tiến độ.
• Bảng báo giá thiết kế rõ ràng, chi tiết, hợp lý và cạnh tranh. Cam kết chất lượng hạn chế tối đa chi phí phát sinh.
• Cam kết bảo hành dịch vụ trọn gói lên đến 12 tháng.

Vậy thì còn chần chừ gì mà không sự chọn ThietKeAsea.Com phải không? Hãy liên hệ hotline 0886.633.8899 để được tư vấn và nhận được những ưu đãi không thể bỏ qua của chúng tôi.

Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết!